Que tal chamar os amigos para um boteco pé limpo? Vamos lá?
Petiscos que não podem faltar de jeito nenhum: linguiça acebolada, batatinha calabresa, bolinho de bacalhau, pastel de queijo, salaminho, ovo de codorna, carpaccio, salsicha picada ou aperitivo, azeitonas grandes e quibe.
Quer incrementar? acrescente escondidinho de carne seca, frango à passarinho e feijão amigo.
Para acompanhar, cerveja, refrigerante, suco, água com ou sem gás, vinho, espumante, se quiser ousar, caipirinha.
Torradinhas de várias formas, nachos, pão francês, árabe e mix de amendoim.
Geleias de damasco, de pimenta e um antepasto (encontra neste site). Molho para o ovo de codorna, azeite e pimentinha.
Para enfeitar a mesa, latinha ou garrafa de cerveja com flores. Já é o suficiente, pois a mesa já estará bem colorida.
Molho para ovo de codorna: maionese, mostarda, ketchup e molho inglês.
Molho para o carpaccio, alcaparras, mel e mostarda. Queijo parmesão ralado para colocar no carpaccio em cima do molho.
A salsicha, coloca no fogo com mel e molho shoyo, além de ficar caramelizada, fica uma delícia.
batatinha calabresa. Lava bem e coloca numa panela com água e sal. O ideal é que fique levemente durinha. Em outra panela, coloque azeite, pimenta calabresa, alho tostado e as batatinhas. Mexa a panela, não use colher para não desmanchar.
Combina com os amigos de cada um levar uma coisa, assim não fica pesado pra você.
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